Een verfrissende en toch ook romige geitenkaas, bekleed met o.a. gele en blauwe bloemblaadjes. Deze geven de kaas een nootachtig knappertje en een licht zure bitterheid. De blaadjes geven uiteraard ook een mooi visueel effect. Deze kaas geeft “fraicheur” en elegans aan het kaasplateau.
jonge geitenkaas met bloemetjes
